ハッピーライフイン沖縄

雪国からの里芋の収穫時期は・・・

2021年　6,23　新潟の豪雪地帯から頂いた里芋が、


・・・2023,5月・・・



さすが、亜熱帯・・・・



サトイモの収穫時期は10月から11月にかけてです。サトイモは寒さに弱く、霜に当たると傷んでしまうこともあります。寒さが厳しくなる前に収穫を済ませることが重要です。葉が枯れ始めたら収穫作業を行いましょう。


台風で、葉が折れたが・・・
・・・亜熱帯では、葉は枯れない・・・







収穫時は、茎を根元から切り取ったら芋を掘り上げます。親芋と子芋を分け、土や根を落としておきましょう。
収穫後はすぐに食べることがおすすめです。
・・・亜熱帯では、その都度、収穫して、食べればいいの・・・？









里芋の煮っころがし、のにっころがし・・・が良い響きだが・・・



にっころがし・・・のつもりが、浮いてしまった・・・。