2024年04月10日
フクギの今と将来の展望（肆）
フクギの木が大きくなると、・・・？
「フクギの実」は
コウモリは食べるけど
「柿の実」みたいでしょう・・・？
2017、9、27の沖縄タイムス「茶のみ話」に福木ひろめる会の会長がフクギの実を食べてみよう
・・・結構甘いという評判だそうだが・・・
ボクは喰う気にならない。
最近では「フクギの葉」は染め物に使うらしい。
「ソテツの実」を食べて飢えをしのぐという悲惨な時が沖縄や奄美にあった。
また、「おから」は産業廃棄物として処理されるが、土壌用のボカシ肥や家畜の飼料として利用されてきた、近年では、おからを原料にしたバイオエタノールの製造を開始するらしい・・・
荻生徂徠が若いころ、貧のあまりに近くの豆腐屋からおからを分けてもらい、飢えをしのいだらしい。
発酵とか何とか「フクギの実」を活用できないか？
もったいない。
もったいない。
Posted by sukebo at 07:18│Comments(2)
│OKINAWA
この記事へのコメント
＞ボクは喰う気にならない。
まずはその辺りから改めないと、将来の展望を語ることはできにくいんじゃないですか？
ひと工夫したら食べられそうだとか、何かの料理とかジュースにちょっと混ぜると、味が良くなるとか、そんな試行錯誤は個人レベルでやるものでしょう？
上から目線で、もったいないから何とかならんか・・・ということではあきまへん。
まずはその辺りから改めないと、将来の展望を語ることはできにくいんじゃないですか？
ひと工夫したら食べられそうだとか、何かの料理とかジュースにちょっと混ぜると、味が良くなるとか、そんな試行錯誤は個人レベルでやるものでしょう？
上から目線で、もったいないから何とかならんか・・・ということではあきまへん。
Posted by とんび at 2024年04月10日 08:55
１８歳でヤマトに行って、黒いソバ「小麦粉の沖縄そば」が認可されるまでは、納豆も食べられなかった・・・
こうもりしか食べないフクギの実は、食べる理由がない。
落下の前の木の実なら食べてもいいが、一口だけ。
農産物の自給率とか昆虫食・・・とか、・・・
たべなくても、他の需要がないか？
それももんだいだ！
おーいに！
こうもりしか食べないフクギの実は、食べる理由がない。
落下の前の木の実なら食べてもいいが、一口だけ。
農産物の自給率とか昆虫食・・・とか、・・・
たべなくても、他の需要がないか？
それももんだいだ！
おーいに！
Posted by sukebo
at 2024年04月10日 19:28
at 2024年04月10日 19:28
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