ハッピーライフイン沖縄

ボクの尿酸値　7.4 や 8.4 とか 9.5と結構高い・・・
それでプリン体カットのキリンの淡麗W（発泡酒）を呑んでいる。
が・・・今宵は息子の嫁の親からのお中元（本物麦酒）

高尿酸血症・痛風治療のガイドラインでは、
「1日400mg」とプリン体の摂取制限になっているみたい・・・

「ビールをやめなきゃ駄目？やめる訳にはいかない」・・・のだ。
「尿酸は全体の７分の６が体内で合成されて、残り７分の１が飲食物から摂取される。
つまり、量が過ぎさえしなければあまり問題ない・・・

　ビールは１日に中瓶１本までは飲んでもいい。ちなみに日本酒なら２合、焼酎なら２５度のもので１００ミリリットル、ワインならグラス２杯、ウイスキーならシングル３杯まで。

要注意なのはレバー、モツ、などの内臓類。
それに干物、イワシ、サンマ、目刺し､煮干し､しらす干し､ちりめんじゃこ､アンチョビ・・・みんな麦酒のおつまみ・・・
「プリン体は水溶性なので煮物やスープだと煮汁に溶け出ている。モツ煮込みなら煮汁を取らないようにして食べればいいそうだ・・・


「日本人の痛風患者の約８割は、尿酸がうまく排出されないタイプ。
排出を高めるには３つの方法があるそうだ・・・

　まずは「カリウムの摂取」だ。
「カリウムには血液中の尿酸を排出する働きがある。
ニンジン、キャベツ、ホウレンソウ、セロリ、トマトなどの野菜類、イモ類、海藻類・・・
黒糖もバナナもだろう・・・

　２つ目は「尿をアルカリ性に変える」。具体的には野菜や果物を取る。

　　　　　「野菜」といえばお気に入りのベジフルマンマさんでお勉強あれ。

「尿がアルカリ性になれば、尿酸が尿に溶けやすくなって尿と一緒に排出されやすくなる」のだそうだ

　３つ目は水分摂取。尿が増えれば、尿酸がそれだけ多く排出される。
「１日２リットルが目安」利尿作用のある緑茶、中国茶、無糖の紅茶やコーヒーを飲んでもいいそうだ
　ビールや内臓類を食べるときは、野菜と水をたっぷり取って、“知的に呑む”のら！

　　不規則な食事と大食いはエネルギーオーバーを招いて尿酸値を上昇させるそうだ。
野菜は尿をアルカリ化させる作用がありらしいからこれによって尿酸が固まりにくくなり、尿路結石を予防することができるそうだ。尿酸値の高い人は野菜が苦手という人が多いようだ。高尿酸血症は高血圧症を合併しやすいので、できるだけ薄味になれるよう・・・・に心がけているつもり・・・



















蒟蒻と牛蒡人参を炒めて・・・圧をかけた中味の汁を捨てて
もう一度、すべてを圧力鍋で10分


味は見えないけど居酒屋のとは全く違っている。

牛蒡と人参と蒟蒻を

もっと大きく切って

次は・・・・・