ハッピーライフイン沖縄

レモンの花が咲いている。やっと咲いた。


買ってきて移植して、過保護な肥料や水やりに注意しながら・・・
柑橘類の花は白だと思っていた。
つぼみはピンクだが・・・
花は白だ。


輸入レモンは防カビ剤が塗られているから、よく洗うように。
レモンのスライスを皮のまま食べるのが「粋」だと無理をしていた。
「きっちゃてん」でバイトの時レモンのスライスを１個から何枚取れるかと
競いあった。
よその店では「ぺティーナイフ」でスライスするが船橋の「クロンボ」では「牛刀」を使うのが伝統であった。
長く重い牛刀でのスライスに粋がっていた。
そういえば、中華料理に使う包丁も出刃包丁の10倍ぐらいの大きさの包丁で
叩いて具材を砕くのも、「粋」だなーと思う。


今日の石垣島は13度今年一番の寒さだ。
こんなに寒いのに凧をあげるバカと・・・


水浴びをするバカがいる。




寒緋桜も３・４輪咲いている。